为啥不爽互联网公司卖菜？这行业这么热吗?

最近社区团购有点疯狂。

作为今年最大的风口，无论是阿里、腾讯还是美团、滴滴，数得上来的互联网巨头，都在布局，架势不输此前的任何一次大泡沫。

甚至连一些死了的企业也借尸还魂。

去年暴雷的生鲜电商“呆萝卜”，在今年1月份破产了，负债5.19亿，账面资产1亿多，变现的话最多也就值1000万，就是这么个公司，自称最近拿了1000万美元的意向投资，创始人信誓旦旦地说，3年内要把投资回报率搞上去，市值会超5亿美元。

热钱真的不怕风险。

这行业这么热吗?你还别说，看看下面这密密匝匝的app，哪一个都是野心勃勃，但根据以前的经验，绝大多数都撑不了一两年。

这么一来，连人民日报都忍不住了，直接开始“吹风机”式的喊话：别老惦记几捆白菜了!

对这事评价不一，有人说，这完全是市场行为，有人说这只是割韭菜的前奏，靠补贴低价抢占市场、然后再涨价挣钱。

不得不说，这剧情我们已经看过很多回了。

滴滴那会儿打折狠吧?现在，车依然不太好打，而且价格也越来越贵;

共享单车刚出来的时候，5毛一小时，领券还能免费，后来，5毛涨到1块，1块到1.5块，计价也从一小时缩到半小时，再到现在的15分钟;

共享充电宝，一度被人认为必死无疑，结果人家不仅活了下来，活的还挺好，从前1块钱，现在也涨到10块了，钞票大把大把地赚起来。(戳链接阅读)

互联网卖菜，肯定也是这个套路。

那为啥别的行业不见这么大力度的喊话，卖菜咋就不行了呢?

这里面门道还是有点多的，咱们一一来说说。

要说这社区团购，还真不是啥新鲜玩意儿。

一个社区，配几个团长，团长搞个消费用户微信群，大家在微信群里面下单，然后企业统一配送到团长那里，团长基本有店，方便团友们来提货，一个团长甚至可以做好几家的生意，提成也赚不少。

2016年就陆续开始有人这么操作，2018年算是风口了，不少公司拿到的投资已经以亿来计算，一轮竞争之后，该整合的整合，该倒闭的倒闭。

本以为没什么大发展了，结果疫情来了，大家都不能出门，社区团购开始迎来真正的火爆，微信下单、第二天送到家，多好。需求旺盛，于是不断下沉，有的甚至直接开到村里。

大家为什么愿意来这里买东西呢?方便之外，还有资本的常规把戏——补贴，你卖10块，我卖5块，逼急了就1分钱，然后消费者用钱投票。

那这个模式就一无是处了吗?

其实跟传统零售比，这是另一种玩法，按照刘润老师的看法，社区团购的基本逻辑是——预售+次日达+自提。

这一套逻辑比以前按照经验进货、货架销售还是高明了不少的，减少了不确定库存，效率更高，至少眼前，消费者和地头的农民都能获利。

那抵制的声音为啥这么多呢?

表面看起来，原因有三个：

● 1、市场价格混乱;

● 2、供应链失序;

● 3、商超、夫妻店撑不住了。

现在各家的补贴还在继续，价格一个赛一个低，能在经销商那里拿低价肯定好，不能拿低价的，就自己花钱补贴，一个一个地把价格打下去，有些直接击穿了厂家的底价。

失序的结果就是原有的供应链完全混乱了。

促销的时候可以喊“击穿底价”，但是真正击穿底价的时候，谁也坐不住，这么玩，大家谁也别干了，厂商自己的渠道就已经先乱了。

于是有的厂商直接出手，想要货，先授权，价格不能低于终端零售价，否则就不给社区团购供货了，如果经销商再这么玩，那经销权也就直接取消了。

最近沧州的一个公司就出台了这样的通知。

供货商其实还好点，同为渠道的传统商超日子就惨了。

社区团购越发达，超市的客流量下降越明显。

跟着做是找死，不做是等死，所以只能熬着，有的就熬不住了，前两天，永辉超市投资的上蔬永辉就破产了。上蔬永辉是开生鲜菜市场的，根据天眼查的信息，它背后上海国资和上市公司永辉超市，这种背景也扛不住。

最惨的还不是这些有资本撑腰的公司，而是单打独斗的小商小贩、夫妻店。

这些店面主要靠生鲜和日杂撑着，成本没什么优势，最大的好处就是方便，社区团购一来，原来的那点优势就都没了。

一个低线城市的菜市场普通菜贩，平均客单价10-40元，每日的销售额也就是800-1500元，毛利率和净利率都比较低，一年3-7万的收入算是不错的，赚的也是个辛苦钱，从凌晨3点进货开始，一整天都泡在市场里面了。

菜市场摊位费相对还算低的，如果是自己开店的话，可能更惨，房租可能都挣不出来。

现在社区团购来了，有苏州的水果店的老板自诉，自己的几家店，月亏2万左右，而在同时，美团在苏州的一个仓，每天出货量就是7、8万单，这还没完全发力呢，美团还在招兵买马，日后的趋势只能是线上流量越来越大，线下越来越亏。

这些小商贩咋办呢?一个出路是像以前那样经营，不是输给房租就是输给新势力。另一个出路是转型，比如加入社区团购做个团长。

但有转型干团长的人也不放心，他们干了一段时间发现，工作量倍增，收入比以前还少了，挣大钱的是少数，大多数人估计干着干着就都干不下去了。

所以看起来，社区团购只是巨头们的一次集体尝试，但这次跟共享单车之类的不一样，刚一试水，各种雷霆手段就都来了，这是为啥呢?

原因很简单，它对现在的运行体系冲击太大，小黄车完了，每个用户可能损失上百块钱，然后城市多了一堆垃圾，影响还是有限的，如果社区团购完全把控了上下游，对两个经济指标的影响也是巨大的，

一个是就业，另一个是通胀。

1、今年的毕业生数量达到847万，创了纪录，消化这些很费劲，工作极其不好找，明年毕业生有多少呢?将创下新纪录，突破900万。

本来这压力就够大的了，如果你把毛细血管级别的商超、夫妻店给打趴下一片，这些人的出路就成了个大问题，这就成了典型的“技术性失业”。

啥叫技术性失业呢?

失业有好几种，典型的比如薪资谈不拢工作丢了，这叫“摩擦性失业”，还有比如本来干得好好的，结果新技术、新模式来了，工作没了，这就叫“技术性失业”。

互联网公司依靠技术优势、运营优势把传统渠道的饭碗打翻了，这个波及面还是很广的：

2018年的时候统计，全国夫妻店超过700万，营业额10万亿。

这些人专业技能有限，转岗能力一般，哪怕一半店铺关了门，那这些人再就业的难度可比900万大学生大多了。如果是经济上行期，还好解决，但现在容错度太小。

2、通胀跟这个社区团购关系大吗?还是有影响的。

大家都知道，通胀率是观察经济运行一个关键，这里面有个重要的指标就是CPI。

CPI大家时不时的听到，它是怎么构成的呢?

它是选了一篮子消费品和劳务，以它们在消费者支出中的比重为权数来衡量的市场价格变动率，选的啥呢?大概就是这些：

大家可以看到，影响最大的是食品，食品主要包括鲜菜、鲜果、禽肉，这也是为啥猪肉大涨，CPI也会大涨的原因。

那这些数据是怎么来的呢?

一般统计局会选定调查人员，然后再划分网点，按照零售额和经营规模排队，再依据一套规则定点去抄价格上报，统计局汇总后得出数据。

像鲜菜、鲜果这类产品，价格变动频繁，要求至少每5天调查一次。

这套模式运营了很久了，说白了，这是制定政策的基础性数据，如果传统的这些渠道都被替换了，那问题就来了。

主要的担心是什么呢?

互联网公司“不讲武德”，大家都搞不清楚他们会怎么出牌，说补贴就补贴，说涨价就涨价，有些公司抢市场的时候像孙子，拿到一定的份额就开始两头吃，外卖多抽成也就算了，如果最基本的菜肉禽蛋也这么搞，那统计部门就犯难了，得重新整一套办法，准不准的也很难说了。

有人说，这不是反而简单了?找几个大公司数据一要不就完了，更准啊。

嘿嘿，核心数据掌握在几个头部公司里，生意都被几个大佬做了，这个问题可有得讨论了。

关键词： 互联网公司卖菜