以行业标准守护儿童食品安全

儿童挂面、儿童奶酪、儿童酱油……你会特意为孩子购买带有“儿童”字样的食品吗？近日，媒体调查发现儿童食品市场呈火爆之势。在价格远高于同类普通食品的情况下，部分家长依然热衷选购专门针对儿童的食品。问题是，儿童食品是真噱头还是真安全？

外包装卡通可爱，内含的食物小巧精致，不时赠送的玩具深得孩子心，面对商家的营销“操作”，有哪个儿童能轻易舍弃“舌尖上的美味”？对家长来说，饮食健康是选择儿童食品的原动力，而“无添加剂”“助力成长”等字样是采购的关键词。来自《中国青年报》的一项调查显示，84.8%的受访者倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的食品。儿童食品当真有特效、助健康？

翻阅近几年的相关报道不难发现，儿童食品潜存多重问题。其一，添加剂用量超同类食品。出于优化口感、增进食欲的目的，部分儿童食品悄悄提高添加剂用量，进而可能助长孩子出现偏食、挑食等不良习惯。其二，不实宣传有误导消费者之嫌。细究儿童食品的配料表，其营养成分与成人食品并无太大区别，偶有多添加的一两种营养素于儿童的健康意义并不大。其三，高溢价现象间接扰乱市场秩序。定价规则缺乏明晰标准，儿童食品的价格一路高升。

一边是货架上琳琅满目的儿童食品，一边是有旺盛需求却徘徊不定的家长，是什么造成了二者的鲜明对照？概因相关行业标准的缺失。须知，与绿色食品、有机食品不同，儿童食品并非一种食品分类，仅是部分商家瞄准儿童群体所采用的营销策略，属自造概念。没有相应的标准化认证制度，缺乏强有力的部门监管，一些食品便玩起了换装术，身披“儿童”等便签是常见伎俩。利用家长们爱子心切的朴素情感，深钻行业标准缺失的制度漏洞，一些商家赚得盆满钵满。

儿童食品行业不应成为制度真空地！为了更好守护孩子的成长、家长的希望、祖国的未来，有必要及时为儿童食品立规明矩，以看得见的硬标准规范行业发展秩序。包括行业协会在内的各类组织有必要采取一致行动，在深入调研与分析的基础上，结合不同年龄段儿童的身体发育特点制定明确标准，从而于根源处治理儿童食品行业的诸多乱象。

除了制定行业标准之外，教育家长掌握健康饮食知识也是重要一环。相较从各类儿童食品中获得营养补充，或许家长可选择更可靠的替代方案——通过日常的合理饮食和搭配为孩子成长护航。这就需要鼓励各类机构多开营养课程，以专业教育指导家长正确选购儿童食品，科学进行饮食搭配。多措并举，儿童食品行业方能实现高质量发展。

（文章来源：南方日报）

关键词： 食品安全 行业标准