我市开展食品生产企业飞行检查

本报讯(记者孙健通讯员张雪伟马悦)记者从市市场监管局获悉，立足进一步加强食品生产企业的监督管理，及时排查风险隐患，日前，市县两级市场监管人员组成联合检查组，对部分食品生产企业开展飞行检查，发现问题35条次，目前已全部整改到位。

飞行检查是跟踪检查的一种形式，是事先不通知被检查部门实施的现场检查。此次检查以食品安全自查等各项制度落实、供应商审核把关、原料和食品购进、环境卫生、生产过程控制、人员管理等为重点，全面排查食品生产企业食品安全主体责任落实、违法违规、食品安全风险隐患等情况。

检查过程中，市场监管部门发现个别企业存在进货查验记录不全、车间地面有污渍、车间人员货物交叉共用通道、产品检验原始数据记录不规范等问题，通过约谈企业负责人，提出了明确整改建议，并要求立即整改到位。相关负责人表示，下一步，他们将持续强化食品抽检和监督检查工作，筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

（文章来源：沧州日报）

关键词： 食品生产企业 监督管理