消费新习惯：手指一点 云团圆实现

春节是中国的传统节日，也是消费旺季。随着外卖商品种类、服务时段、购物场景的日渐丰富，外卖服务如今已经渗透到人们生活中的方方面面。今年春节，外卖成为越来越多消费者的新选择，或将成为过年新习惯。

今年春节假期，受疫情影响，加上人们消费习惯的变化，外卖已经成为过节的新习惯。在春节假期，消费者除了用外卖点餐，酒水饮料、麻将扑克甚至福字都可以用外卖来解决。

外卖年夜饭销售火爆

春节假期带火了餐饮消费，外卖年夜饭成为越来越多消费者选择的过年新方式。美团外卖数据显示，今年春节期间，“年夜饭”“春节”关键词搜索量同比去年增长了17%。消费者的需求也带动了商家的经营热情，提供年夜饭供给的外卖商家同比去年春节增加了200%，年夜饭菜品销量同比去年增长了143.25%。

为了适应消费者的需要，今年不少大牌商家推出了2人、4人等不同规格、菜品搭配丰富的年夜饭套餐。从菜品上看，烤鱼、海鲜、小龙虾等成为外卖年夜饭的“新爆款”，可见如今消费者越来越倾向于过节“吃点好的”。美团外卖数据显示，今年春节最贵的一单外卖年夜饭，是北京的一名用户除夕当天下单了一顿海鲜大餐，总共花了1393元。饿了么提供的数据也显示，过年期间外卖单价比平日提高不少，有些顾客会在同一家店订购上千元甚至更贵的年夜套餐。

此外，随着外卖供给的日趋丰富，消费者外卖年夜饭的选择也更加丰富以及品质化，年夜饭套餐成为除夕夜当之无愧的爆品。正逢虎年，名称中带虎字的年夜饭套餐更是大家的优先选择，以小龙虾为主的“生龙活虎”年夜饭套餐、以海鲜为主的“虎虎生威年夜饭套餐”位列美团外卖年夜饭套餐前两名。

“云团圆”订单表心意

受疫情影响，今年不少人选择就地过年，外卖也成为他们缓解思乡之情的重要方式。饿了么平台的消费者洞察显示，从除夕当天到初六期间，北京排名前五的外卖品类为：家乡地域美食、粥食面点、西餐、便当简餐、小吃。此外，龙虾烧烤、奶茶也成为北京消费者喜爱的外卖品类。

“今年过年留在北京，年夜饭点外卖很方便。”四川妹子小汪告诉记者，自己过年在北京点了超过三顿的家乡菜慰藉思乡之情，其中还包括东坡肉等半成品预制菜。据了解，预制菜在今年春节受到越来越多消费者的青睐，饿了么数据显示，春节假期订单量同比增长超过70%。

此外，春节期间，很多在异乡过节的人也会选择通过外卖为远方的家人点一份“云团圆”订单，在这些订单的备注里，都满载对家人的思念和关爱。

美团方面的数据显示，最远的一份“云团圆”订单，是吉林省松原市的一位用户在除夕当天给身在海南三亚的家人下单的一份海鲜年夜饭大餐，跨越3258公里。另外，错过了除夕的年夜饭也没关系，“云团圆”订单什么时候下单都不晚。大年初一中午11点，一名身在新疆喀什的用户也给远在苏州的家人下单了一份水饺，跨越千里表心意。

或成过年新习惯

除了年夜饭以外，现在不少消费者还在春节期间利用外卖购买各种各样的东西。

据美团闪购相关负责人介绍，很多传统春节必备的装饰，如今人们也通过外卖来购买。美团闪购数据显示，从除夕至今，春联、福字、窗花、灯笼等商品销量增长表现不俗，截至目前，春联销量是去年的1.5倍，福字销量是去年的1.7倍，灯笼和年宵花销量增长也超过一倍。

酒水饮料、水果零食等也成为过年期间消费者最喜爱的商品。据美团闪购数据显示，春节期间各地商品消费的地方特色非常明显。如北京消费者除了购买酒水饮料外，也钟爱橘子、草莓等水果。而中西部地区例如重庆等，喜欢在过年期间购买方便速食和薯片。

另外，据美团闪购相关负责人介绍，春节期间棋牌娱乐类商品销量一路走高，麻将、扑克、桌游等娱乐类商品销量总的来看是去年的1.5倍，其中年轻人喜欢的桌游类商品销量较去年增长近两倍。美团闪购数据显示，郑州的消费者还在过年期间贡献了全国第三的麻将销量。

除此以外，春节期间全国多地降雪降温，暖宝宝、电热毯等保暖类产品销量也大幅增长。美团闪购数据显示，暖宝宝销量增长近5倍、电热毯增长近10倍、电暖气增长近40倍，南方尤其是深圳、广州的消费者除了购买各类年货外，春节期间还买了全国最多的电热毯、热水袋、暖宝宝等保暖用品。

此外，随着滑雪运动的逐渐升温，近一个月以来，美团闪购上“滑雪”相关的商品销量也增长了5倍左右，滑雪防寒保暖面罩、滑雪垫、高靠背滑雪车是销量排名前三的商品。

实际上，随着外卖商品种类、服务时段、购物场景的日渐丰富，外卖服务如今已经渗透到人们生活中的方方面面，特别是满足一些消费者的即时需求，外卖有独特的优势所在。

（文章来源：中国商报）

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