钟薛高创始人回应热议：水军痕迹明显行业竞争下三滥

7月6日消息，近日“钟薛高雪糕不化”在网络上引发热议，频上热搜。钟薛高创始人林盛在社交平台发声表示，7月前三天，怒提两个榜一热搜，水军痕迹极其明显，痛呼三连问：“行业竞争什么时候可以不这么下三滥，什么时候把心思放在做好产品和创新上，什么时候中国才真正能跑出来让世界尊重的品牌。”

钟薛高创始人林盛发文中提到，其刚落地兰州，对于喜提榜一这件事，好心情全无，并发表感想讽刺对手的热搜都不要钱，明明是远超国标品质的产品，被伪科学断章取义成多添加剂。

近日，因高价雪糕一事，钟薛高在网络上再次走红。6月25日，有网友将一支海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后，在室温31℃的条件下放置近一小时后，雪糕依旧处于整体形态完好的状态，该网友质疑钟薛高雪糕添加了很多添加剂，才导致雪糕不化。随后，该事件在网络发酵后引发舆论热议，“钟薛高31℃室温下放1小时不化”词条冲上微博热搜，话题阅读上亿。

7月2日晚间，钟薛高官方微博正式作出回应称，称并不存在不融化的雪糕，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水，故并不会融化成水状。对于添加剂问题，钟薛高称，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。

5日，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。随后在三言财经针对雪糕的火烧实验中，发现三款雪糕都存在烧糊现象，其中钟薛高的比较明显。对此，钟薛高方面认为，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学，希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。

关键词： 钟薛高创始人林盛 行业竞争 高价雪糕 评断雪糕品质