天天观天下！“蘑菇教授”曾念开：走遍海南大山 探索蘑菇21年

保护濒危资源

(资料图)

在羊山地区仿野生栽培灵芝

曾念开带领的研究团队主要研究方向包括三个方面：对野外新物种、特色资源的发现和发掘；对濒危的特色资源进行人工栽培，助力乡村振兴；对蘑菇多糖进行研究，研发大健康产品。目前已经研发一些蘑菇多糖的颗粒剂，并申请了专利，下一步争取进行转化。

“海南是中国灵芝科真菌生长较多的地区。”曾念开说，目前已知的100多种灵芝中，分布在海南的有70余种，然而早些年的过度采摘让不少野生灵芝处在濒危状态。

在野外考察，曾念开会发现一些珍稀的赤芝、虎乳灵芝等。他们都会先采集下来，而后对菌种进行分离，进而保存栽培，再进一步推广种植，帮助老百姓发展林下经济，助力海南乡村振兴。

海口羊山湿地区域植被良好，含有充沛的地下水，因此有“湿地博物馆”之称，但由于熔岩上的地表土层非常薄，几乎无法种植农作物，长期以来该区的土地被“遗弃”。曾念开带领研究团队反复试验，创造了一套适合于羊山地区的灵芝仿野生栽培方法。“我们在羊山地区进行赤芝林下仿野生栽培，效果还不错。”曾念开说，在内地赤芝一年只能收一次，而人工栽培的赤芝，一年可收8至10次。

该栽培方法在林下种植，投入成本低、环保无公害，子实体产量是其他省份栽培灵芝的8-10倍。曾念开科研团队与公司合作，采用“农户+公司+专家”的运行模式，在海口市龙泉镇永昌村进行灵芝的仿野生栽培。

永昌村村民黄忠表示，去年他们有5户农户在野生荔枝树、野生龙眼树下，种植了灵芝3000棒，采收约1350市斤的灵芝子实体干品，平均每户年增收超万元。

今年，黄忠和村民们又种植了3000多棒，目前长势喜人。“我们的种植技术都是曾教授一手指导的。”黄忠说，非常感谢曾教授为农户找到了致富路。

用科学研究成果为社会创造价值。在海南医学院药学院实验室，曾念开研究团队人工栽培了20多棒竹灵芝。每天，他们会定时浇水，并观察其生长情况。此外，他们研发的椴木栽培虎乳灵芝技术已获得发明专利。曾念开表示，未来有望延长虎乳灵芝等海南特色菌种的产业链，打出海南特色菌的名声。

（文章来源：南国都市报）

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